第二百九十七章:美食风波
作品:《重生女主播》 在荒村夜宿的第一晚,在大家愉快的交流中结束,虽然人数众多,但为了以防万一,纪芳还是分派了三人轮流值夜。这也是出于她长期组织团队野外生活的经验。
这三名轮流值夜的人也不寂寞,除了要适时地往燃着的篝火里添加柴火,还可以与天上的星星对话,和吹过身边的轻风交流。由于是三班制,一人只要值守几个小时,倒也不是很难熬。
天一亮,大家就纷纷被帐篷外的活动声惊醒,大家都是自觉的成人,见有了响动,天光放亮,便纷纷起床。
所幸这里虽然人已搬迁一空,但引水系统什么的还保存地十分完好,所以这一行人的洗涮都不成问题。
早餐是各自携带的方便食品,彭佳喝了包牛奶,吃了块面包,也觉得和在家里过得没什么两样。只是从今天开始,正式地割离与在大华的工作生活,直觉上十分地放松。
车队重新进入高速,经过三个多小时的奔驰,很快,一块标着“西宁”字样的路牌出现在车队眼前。
“注意,马上要进入西宁市匝道,大家不要走过头了,跟着1号车。”
纪芳在车上发出指令。这高速的匝道就是这样,一旦走过头了,要拐到下一个路口才能重新回来,一旦错过一辆,就会耽误整个车队的行程,所以她才特别提醒。
这整齐的标着车号的车队,在高速路的匝道上齐齐地向收费出口开去,顿时吸引了很多人的目光。大家看着这些车辆,都露出了好奇的表情。
西宁是青海省的省会,古称西平郡,青唐城。青海第一大城市,是全省政治、经济、文化、教育、科教、交通和通讯中心。西宁地处青藏高原河湟谷地南北两山对峙之间,统属祁连山系,黄河支流湟水河自西向东贯穿市区。全市常住人口达到222.80万人。城镇化率达到市内居住汉、藏、回、蒙古、撒拉、满及土等众多民族。主要宗教为伊斯兰教,藏传佛教,汉传佛教,道教。天主教等。
西宁是一座有着两千一百多年历史的高原古城,曾是汉后将军赵充国屯田的地方、南凉的都城、唐蕃古道的咽喉、丝绸南路的要道、青藏高原通向中原的门户、河湟文化的发祥地之一,自古就是一颗璀璨的“高原明珠”。
进入西宁,扑面而来的就是与内陆沿海城市截然不同的风情。一栋造型雄伟的清真寺立即成为车队中摄友捕猎的目标,他们在车里不顿按响了快门,那装备几万元的长枪短炮不断贪婪地攫取着画面。
虽然经常地组织外出自驾游,但其实这个团队说起来。也只有两三个人有过进藏的经验,之前这些人走的也不是这条路线,所以对这里的风土人情亦是充满了新鲜感。
之所以这些人会再次参团,一来是在纪芳的力邀之下,他们的经验本这个团队具有很大的指导性。二来他们第一次进藏之后,可谓意犹未尽,所以再次进入对他们也是充满了诱惑力。并且,能在这些新入藏的队友面前表现一下他们的老到经验。那种被众人“追捧”的权威感也是让他们精神上大呼享受。
西宁是典型的移民城市,多民族聚集、所以,走进西宁市区。到处可以看到包着白头巾的清真信徒,还有喇嘛共同行走在街上和谐的景象。由于出了西宁就将进入漫长的青藏公路,所以,纪芳便决定在这里打尖美美地吃顿热呼呼的美食,然后各位队友自由地补充一下相应的物资。
所以车队便开进了西宁美食街。这是汇聚了西宁最具特色的美食。
停好车,这浩浩荡荡车队还是引起了当地人好奇的目光。
“咱们一起找东西吃吧,元小聪。”彭佳跳下车,现在的她一身运动装,看上去十分精神。元小聪亦是一身帅气的冲锋衣,两个人虽然经过几个小时的长途跋涉。但都显得神采奕奕。
整条美食街上,热汽腾腾,人潮涌动,来自全国各地,抱着和他们一样心思出游的人们,汇聚到这里。带来了大量的人气。
“看,这是酿皮,要不要买点来吃?”元小聪指着一个摊子上热呼呼的面食道。
酿皮,是青海地方风味较浓的传统小吃。陈运和诗《西宁之夜》,叙述“一进市区水井巷似落入了‘小吃天堂’”。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。酿皮虽是小吃,但可作主食充饥解饿,也可当菜肴,充当下酒冷盘。冷热均宜,四季可食,所以这里的酿皮摊子到处都能看到。
“行,就来点吧。”到一地,不尝地方美食那就可惜了。彭佳点点头,和元小聪一人要了一份,就吃了起来。
不过,一份酿皮显然不足以填饱肚子,彭佳戳戳元小聪,示意她回头看灶台。
元小聪还真是吃遍全国,居然认得那道菜,道:
“这不是手抓羊肉吗?相传手抓羊肉已经有近千年的历史,原以手抓食用而得名。现在流行的吃法有三种,即热吃,切片后上笼蒸热蘸三合油;冷吃就是切片后直接蘸椒盐;第三种是煎吃,就象现在这样用平底锅煎热,边煎边吃。你想要?咱们再来一份煎手抓羊肉吧?”
彭佳点点头,老板自然不怕顾客能吃,一时三刻两份小份的煎手抓羊肉就端了上来。这手抓羊肉的特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全,让彭佳和元小聪吃得大呼过瘾。
饱餐一顿之后,彭佳和元小聪就出去找纪芳他们。因为约好了40分钟后在停车处集中,所以倒是不怕人走失,大伙各自结伴去吃自已中意的美食。
“来来,二位美女,不如来尝尝这道风味独特的羊肠面。”说话的是赵军,他正埋头在一个大海碗里狼吞虎咽,哪有一点律师的样子。
羊肠面是青海省省会西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料,并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净,肠壁油不剔剥,装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉,扎口煮熟,并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。羊肠分为肉肠和面肠之分,肉肠之中是羊的内脏等经过调味制作而成的。赵军这个摊子的老板很实在,还有用煎锅煎出来的大肚片,以及上好的羊腿肉铺在面上,可谓是色香味美,难怪赵军吃得这么过瘾。
“不了,我们刚吃了酿皮和手抓羊肉,肚子饱得很,吃不下了。”元小聪从实招来,然后扯着彭佳一路走去。
其实这条美食街也并不长,大约一公里长的样子,彭佳和元小聪又走了几步,便看到了纪芳和苏勇,他们正起身付账,看样子也是吃得不亦乐乎。见到元小聪和彭佳,夫妻二人向她们点了点头,正要开口说什么,突然,前面不远的小摊子上响起了争执声,一听这声音,纪芳脸色一变,道:
“不好,是刘小兰。她怎么会和人家起争执呢?”
纪芳知道这里民风彪悍,只不过因为停留的时间短,所以忘了提醒队友们要注意低调忍让,毕竟这里是多民族聚集区,在内地管制很严的刀械,在这里随处可见。路边的少数民族的小贩们,身上就公开带着刀。这也是民族政策所决定的。别说刀了,就连枪支听说也在地下偷偷有人使用。这要是和人争执了,被人捅一刀那可就麻烦了。
所以纪芳拉着苏勇很快跑向争执的摊点。
彭佳和元小聪自然也是很快跟上。
“纪姐,他们偷吃秤。”一看到队友出现,刘小兰好象找到了主心骨似的,眼泪汪汪的样子,显然是被吓坏了。
“什么偷吃秤,你自已说要这么一块,我就给你切下来了,你又不认账。这切糕切下来,就不能再补回去了,你不买难道我自已吃?”一个满脸胡子、个子高大结实的男人手里比划着明晃晃的刀,看样子是切切糕用的刀,但他这么在顾客面前起劲比划,显然不仅仅是推销产品这么简单。
切糕是玛仁糖的俗称,是一种新疆南疆维吾尔族人采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”。
原来刘小兰吃完饭,走到这,看到了色彩艳丽的切糕,又听摊主说这玩意可以带着贮存好久也不会坏,便动了心思要买一块放在路上吃,也算是粮食储备。没想到,这摊主一刀下去,这么一块切糕就要80多块。
“我又没叫你切那么多,我只要这么一小条,你自已切这么大份的。”刘小兰有队友在身边,多少有了底气,情绪好转起来。
“反正我们切糕切多少就是要卖多少,快把钱拿来,否则……哼哼……”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
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