第008章 老张谈餐馆

作品:《新贵族时代

    半个小时后,老胡他们侃得正欢呢,张啸天逛完回来了。

    老胡问道:“老张,考虑的怎么样了,给我们分析分析吧。”

    赵刚和马小凯也看向张啸天。

    张啸天斩钉截铁地说道:“我们应该干!这事靠谱,我给大家说说我的看法。”

    赵刚几个人闻言大喜,抻长了脖子,瞪大双眼,竖起耳朵听张啸天给他们分析到底这事是如何可行的。

    张啸天向大家说了自己的想法

    第一,正如赵刚说的,前期,装修钱可以省下了,装修钱可不是一笔小数目。因为老张准备经营的餐厅不是传统意义的餐厅,而是很有特色的餐厅。

    所以,到底如何特别,他们说了算。他们完全可以充分利用现有装修,好好设计一番。这个完全可以满足他们经营特色餐厅的需要。

    第二,老张考虑给银行多少首付合适,首付先交一百万。

    餐厅经营最艰苦的时期也就是前两年,顶多三年。

    因此首付尽量少交,这样可以坚持得时间就长一些。

    至于银行贷款和利息,做生意跟过日子不一样,能多管银行贷款就多贷款。目的就是为了让自己手上有更充足的流动资金。

    流动资金的多少是企业生存的关键。

    第三,老张算了一笔细账。

    前期不要雇佣太多的员工,厨师3个,职业大唐经理1个,专业财务收银1个,每层3个服务员。这大概每个月需要支出2万7,每年支出32。5万。

    银行贷款按贷20年计算,每年大概需要支出50万。各种税收和不可预见支出,每年大概10万。

    每天晚上的演出,每月大概不到2万,每年大概需要支出20万。

    算下来,每年大概需要支出112万,每个月就是9万4左右。

    餐厅网站制作3万,添置餐粳3楼添置舞台及音响等演艺设施,1楼2楼添置小舞台和简单演艺设施,这些算起来,启动资金共20万。

    第一个月数渡月,按本月收入约等于零考虑,单独计算,支出为8万。

    第四,老张给大家算了一下餐厅收入的账。

    餐饮一般毛利润都是半儿利。

    赵刚站起来说道:“老张说行,我就跟着干!”

    马小凯笑着说:“老张分析的很有道理,也很具体,我也同意干。”

    老胡嘴一咧,笑着说道:“那咱就干!”

    张啸天看了看大家,坐下来,缓缓说道:“哥儿几个先坐下,既然大家都同意干,咱们就顺着这个思路往下进行。”

    老张继续给大家进行分析。

    买房子付首付,餐厅经营的固定支出,大家怎么分摊,分红,大家怎么分。

    老张滇议是每人四分之一投入,每人占25%股份。如果赚了钱,分红的时候就按股份分红,也是每人四分之一。

    买房交首付100万,餐厅启动资金20万,落实到每个人身上就是30万。

    餐厅第1年的固定支出大概是120万,落实到每个人身上就是30万。

    餐厅第2年和第3年,逐年会好一些,毕竟餐厅相对来说走上了轨道。

    保守一点,先往坏处想,餐厅那时候还是入不敷出,按逐年递减来算,第2年20万,第3年10万。

    算下来,3年内,每个人需要投入是,启动餐厅30万,固定投入是60万,合计90万元。大家讨论一下吧。

    说完这些,张啸天往椅背上一靠。

    赵刚先发言,就属他的嗓门最大,朗声说道:“不就是每人投入90万么,我老爸给我拿。他要是不赞成这事,能帮我们联系他老战友买这么?至于老张说的AA入股,AA分红滇议,我赞成。”

    赵刚发完言,看了看老胡和马小凯。

    马小凯性格温和,每次说话都是温声细语的。

    马小凯缓缓说道:“合伙开店的事,我跟家里都商量过,他们都赞成。AA入股,AA分红滇议,我也赞成。钱没问题,但是我有一件事得跟大伙儿商量。我跟老胡都诗务员,参与企业经营肯定是不行的。我只出钱出力,到分红的时候,老张给我分红就行,我不打算留名。”

    老胡闻言一拍脑门子,觉得马小凯想得周到,表示他跟马小凯一样。

    赵刚也担心部队有类似的说法,他的心目之中,军衔很重要。他也要跟老胡他们一样,投资,分红,不留名。

    张啸天闻言说道:“这可不行,亲兄弟还明算账呢,况且这还真不是一笔小数目。大伙儿让我再考虑一下,看看有啥解决办法没有。”

    众人相信老张,老张是经得起时间考验的一个好兄弟。

    另外,投资餐馆这点钱对于他们几个来说,不是什么大不了的事情。众人劝老张不要纠结在这个话题上,赶快想接下来的事情吧。